香港味道1：酒楼茶室精华极品（修订版）

价　　格：¥25.80

作　　者：欧阳应霁著

ISBN：9787108062666

出版社：生活·读书·新知三联书店

出版日期：2018.08

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内容简介

书名：香港味道1：酒楼茶室精华极品（修订版）
作者：欧阳应霁著
ISBN：9787108062666
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版日期：2018.08
作者“从小吃大，眼阔肚窄嘴刁”，“不求甚饱，唯独好吃不倦”，著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾，又有制作流程的介绍展示，同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾助阵，把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。另外，本书也是可以按图索骥的香港美食地图。

上一本：香港味道2：街头巷尾间滋味（修订版）

下一本：天真本色：十八分钟入厨通识实践（修订版）