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试毒小组：20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战（思想会系列）
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内容简介
书名：试毒小组：20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战（思想会系列）
作者：欧阳凤,(美)黛博拉·布卢姆（Deborah Blum）,林娟
ISBN：9787520167345
出版社：社会科学文献出版社
出版日期：2020.09
本书分为两个部分，内容包括：化学荒漠；被欺骗、被愚弄、被迷惑；牛肉法庭；里面有什么；唯有勇者；食品毒物课程；危言耸听的化学家等。
作者：欧阳凤,(美)黛博拉·布卢姆（Deborah Blum）,林娟
ISBN：9787520167345
出版社：社会科学文献出版社
出版日期：2020.09
本书分为两个部分，内容包括：化学荒漠；被欺骗、被愚弄、被迷惑；牛肉法庭；里面有什么；唯有勇者；食品毒物课程；危言耸听的化学家等。