中国食品安全治理评论（2020年第1期/总第12期）

书名：中国食品安全治理评论（2020年第1期/总第12期）
作者：尹世久,王建华,浦徐进,吴林海
ISBN：9787520164047
出版社：社会科学文献出版社
出版日期：2020.08
《中国食品安全治理评论》由江南大学江苏食品安全研究基地主办，每年两期.本书是《中国食品安全治理评论》2020年第1期总第12期，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时，追踪国际食品安全研究新趋势，关注全球食品安全治理理论的新发展，展开深度的理论研究。本期辑刊共分为4个专题，包括食品安全问题与消费者行为、食品生产经营与风险治理、食品安全治理模式探索和书评，共11篇文章。