满汉全席
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内容简介
书名:满汉全席
作者:何兰香编著.
ISBN:978-7-5463-1577-5
出版社:吉林文史出版社
出版日期:2010.09
本书内容包括:中国古代宴席的发展过程、满族的饮食特点与满汉饮食的融合、满汉全席起于宫廷,兴于民间、满汉全席宴请过程及典型宴席菜谱、满汉全席广为流传的独特魅力、满汉全席中几道菜名的有趣传说、满汉全席几道菜品的制作方法。
作者:何兰香编著.
ISBN:978-7-5463-1577-5
出版社:吉林文史出版社
出版日期:2010.09
本书内容包括:中国古代宴席的发展过程、满族的饮食特点与满汉饮食的融合、满汉全席起于宫廷,兴于民间、满汉全席宴请过程及典型宴席菜谱、满汉全席广为流传的独特魅力、满汉全席中几道菜名的有趣传说、满汉全席几道菜品的制作方法。
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