生机：如何喂饱全世界，并保住我们的星球

书名：生机：如何喂饱全世界，并保住我们的星球
作者：(英)乔治·蒙比奥(George Monbiot)著
ISBN：978-7-5236-0128-0
出版社：中国科学技术出版社
出版日期：2023.06
著名生态环保人士蒙比奥的全新力作！本书主题涉及土壤生态学、微生物学、生态环保、农业发展、粮食安全等多个专业方向，重点探讨如何在保护地球生态系统的情况下，生产更多粮食来喂养更多人。蒙比奥通过本书给人类和食物系统提供了一个新的希望。他在本书中展示了随着对于土壤生态学研究的逐渐深入，我们对脚下的这片世界的认知不断发生着变化；如何让我们用更少的耕作，生产更多的粮食。他还与许多这个领域的开拓者们进行了交流：新型农艺种植者会改变我们对土壤肥力的理解；研发多年生谷物的研究者试图将土地从犁和化学药品中解放出来；也要感谢开创了培育蛋白质和脂肪新方法的科学家们。他们共同为我们展示了世界上微小的生命形式如何帮助我们与地球和平共处，恢复这颗星球上的生命系统，用生机取代死寂。