QuEChERS方法与农药残留分析

书名：QuEChERS方法与农药残留分析
作者：韩丽君，潘灿平主编
ISBN：978-7-122-46224-4
出版社：化学工业出版社
出版日期：2024.11
本书由多年从事农药残留分析教学与科研工作的专家学者共同撰写，系统介绍了QuEChERS方法的初创、验证、改进、扩展、全球推广、标准化和自动化等方面的研究思想、开发历程与评价应用。书中结合农药残留分析领域的新趋势、新方法与新技术，详细阐述了近年来QuEChERS方法在食品和农产品基质中的多残留分析，以及与高分辨质谱技术联用的高通量检测等方面的最新研究进展，采用大量科研实例进行了具体分析。本书力图涵盖QuEChERS方法在农药残留分析中的基本理论、方法技术、研究思想及最新进展，同时包括了部分农产品中兽药、毒素、环境污染物等相关领域的应用研究。本书可作为高等院校农药学、农产品安全、食品科学、检验检疫和环境安全等专业本科生和研究生课程的教材或参考书，也可供农药生产企业、分析测试、进出口检验、食品安全等行业的科研与管理人员参考使用。